Що в першу чергу радять їсти в Італії

Для приготування страв італійської кухні використовуються свіжі продукти з середземномор'я, тому, приїхавши в Італію, туристи нерідко відзначають, що страви значно відрізняються за смаком від їх імітацій, що подаються в італійських ресторанах інших країн. Милуючись пам'ятками, не забувайте про цю особливість італійської кухні і постарайтеся відвідати якщо не ресторан, то хоча б невелике кафе або піцерію, щоб спробувати смачну їжу.

В першу чергу слід спробувати піцу. В Італії готують безліч різноманітних варіантів цієї страви, але найбільш популярними вважаються Маргарита, Дьябло і Кватро Формаджі. При їх виготовленні використовуються знамениті італійські сири, зокрема, пармеджано, який відомий жителям нашої країни під назвою пармезан. Яку б піцу ви не вибрали, напевно її смак здасться вам особливим, не схожим на смак звичних, виготовлених в Росії варіантів цієї страви.

Потім слід спробувати спагетті. В Італії це блюдо подають з різноманітними добавками на будь-який смак: томатним соусом, особливим чином приготованим м'ясним фаршем, обсмаженою в оливковій олії часником, шматочками свинини та яєць та ін. Взагалі має сенс спробувати будь-які італійські страви на основі макаронних виробів, включаючи лазанью, капелліні і т.п. Любителям рису варто також спробувати різотто - попередньо обсмажений, а потім тушкований у бульйоні рис з овочами, м'ясом, фруктами, грибами, морепродуктами або іншими добавками на ваш вибір.

Ласунам варто звернути особливу увагу на італійські десерти. Спробуйте панна кота (як з солодкими соусами і ягодами, так і без), і, звичайно, тірамісу. Врахуйте тільки, що італійські десерти дуже калорійні, так що якщо ви мрієте схуднути, цей варіант не для вас.