Що можна і не можна їсти в Успенський піст

Протягом двох тижнів, які він триває, заборонено вживати м'ясні, рибні та інші продукти тваринного походження. Мається на увазі, що не можна їсти їх не тільки в чистому вигляді, але і всі готові продукти, куди вони входять. Під заборону потрапляють майонез, вся випічка з молоком, яйцями і маслом та інші подібні страви.

Риба допускається в їжу лише 19 серпня, в день Преображення Господнього, яке інакше називають Яблучним Спасом. І якщо до цього дня яблука нового врожаю не вживалися, то тепер можна сміливо включати їх в раціон.

Багато суперечок йде про морепродуктах, які не відносяться до сімейства риб і є молюсками, але при цьому є живими істотами. Церква не висуває відкритого заборони на їх вживання, але в той же час кальмари, мідії та ікра не входять в перелік того, що можна їсти в Успенський піст.

У будні дні не вживаються не тільки тваринні жири, але і рослинні, тому їжу треба готувати без масла. Хоча в понеділок, середу і п'ятницю ця проблема турбувати не буде, так як їжу необхідно вживати в сирому вигляді. У суботу та неділю допускаються послаблення, страви готуються на невеликій кількості олії.

Серед того, що можна їсти в Успенський пост, знаходяться фрукти і овочі, які в серпні з'являються на ринках удосталь. На основі баклажанів, кабачків, помідорів, перців і інших дарів природи можна готувати смачні і різноманітні страви. Не виникає проблем навіть з десертами: кавуни, дині, персики, яблука, груші, виноград - це лише дещиця, що не менш смачно, ніж цукерки чи інші заборонені солодощі.

До того, що заборонено в пост, також відноситься алкоголь, хоча у вихідні дні невелику кількість сухого вина допускається. Своє пісне меню кожен віруючий складає самостійно, але при цьому набагато важливіше не просто дотримуватися харчових обмежень, а пам'ятати про духовну складову будь-якого посту.