Які продукти корисні для відновлення печінки при гепатиті?

Правильний раціон харчування забезпечує доставку клітинам печінки корисних речовин, що підвищує швидкість їх відновлення. При гепатиті всі продукти діляться на корисні та шкідливі, останні не можна вживати ні в якому разі. Відмовитися слід від усього жирного, смаженого, солоного, копченого і гострого. Виключити з раціону або сильно обмежити до повного відновлення печінки рекомендується жовтки яєць, бобові, гриби, а також цибулю і часник.

Дуже важливий для одужання після гепатиту повна відмова від алкоголю, без цього правильне харчування не дасть помітних результатів.

Гепатит небезпечний тим, що при цьому захворюванні утворюється дистрофія печінки, тому в корисний раціон обов'язково повинні входити легко засвоювані тваринні білки, велику кількість вуглеводів і вітамінів. Відновлювати печінку доведеться досить тривалий час, але якщо ви не відступите від принципів корисного харчування, то ваші зусилля обов'язково увінчаються успіхом.

Корисне харчування для печінки

При гепатиті можна вживати в їжу нежирні сорти м'яса і риби, запечені в духовці або приготовані на пару. Корисними виявляються свіжі овочі, каші, фрукти, мед.

У цей період бажано використовувати рослинне масло, особливо для заправки салатів. Майонез, соєву та оцтову заправку, а також вершкове масло краще приберегти для іншого часу.

Особливо корисними для печінки є молочні продукти, а сир взагалі можна вважати ліками, так як він містить велику кількість ліпотропних речовин. Вони прискорюють процеси відновлення печінкової тканини та обміну речовин, допомагають виведенню токсинів.

Хліб бажано використовувати грубого помелу або з висівками, відмовившись від білих булок і батонів. Відновленню функцій печінки сприятимуть також натуральні висівки, особливо у них клітковина, які потрібно приймати по одній столовій ложці щоранку, запиваючи склянкою чистої води.

Дуже важливо в період хвороби не переїдати. Найкраще приймати їжу не менше, ніж по 5-6 разів на день, розділяючи її на невеликі порції.

Корисні напої при гепатиті

У період хвороби необхідно пити більше рідини, якщо тільки це не протипоказано через іншого захворювання. Перевага віддається свіжовичавленим сокам, особливо гарбузовому з додаванням селери, кульбаби і петрушки. Корисні також компоти, морси, фруктові напої.

Цілком можна дозволити собі 2-3 гуртки зеленого чаю в день і кілька склянок мінеральної води. Загальна добова кількість рідини не повинно бути менше 1-1,5 л в день.