Як провести картопляний розвантажувальний день

Завдяки рекордному вмісту калію, картопля сприяє активізації обміну речовин. Причому, максимальна концентрація цього мікроелемента присутній в печеному овоче. А ще в цьому коренеплоді є кальцій, цинк, кобальт, магній, фосфор, йод, натрій і залізо. Багатий картоплю і незамінними амінокислотами, а зокрема, лізином, пектинами, крохмалем і вітамінами груп А, Е, Н, В, С і т.д.

Розвантажувальні дні на картоплі протипоказані при сечокам'яній хворобі, колітах, ентеритах і схильності до метеоризму. Також на таку одноденну дієту краще не сідати при цукровому діабеті, вагітності та в період лактації.

Особливо корисний картопляний розвантажувальний день при серцевій недостатності, гострому і хронічному нефриті, а також гіпертонічної хвороби. Результат приголомшливий: за день можна втратити від 500 г до 1 кг зайвої ваги і наситити організм цінними елементами.

Розвантажувальний картопляний день - варіант 1

Знадобиться 1,5 кг картоплі. Коренеплоди ретельно миють, розрізають на 2 частини і запікають у духовці до повної готовності. Забороняється солити картоплю, додавати спеції і вершкове масло або доливати воду. Печена картопля можна притрусити подрібненою зеленню і додати пару столових ложок рослинного масла. З'їсти цей картоплю треба за день, розділивши добову порцію на 5-6 прийомів їжі. Така розвантажувальна програма допоможе нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи. Крім того, її рекомендують для профілактики хвороб кровоносної та видільної систем.

Розвантажувальний картопляний день - варіант 2

Меню такий одноденної дієти виглядає наступним чином:

Сніданок: 180-200 мл нежирного молока;
Обід: 270-300 г картопляного пюре;
Вечеря: салат (250 г відвареної картоплі і 1 яйце), заправлений олією і оцтом з додаванням невеликої кількості меленого чорного перцю.

А ще протягом дня потрібно пити якомога більше несолодкої рідини.

Розвантажувальний картопляний день - варіант 3

Під час такого розвантажувального дня потрібно з'їсти? кг запеченого в шкірці картоплі. Для цього коренеплоди ретельно миють, ріжуть навпіл, викладають на деко і посипають сухим кропом. Запікають картоплю протягом 20-27 хвилин. Готову страву можна доповнити соусом, приготованим з оливкової олії, розчавленого зубчики часнику, лимонного соку і подрібненої зелені. Добову порцію ділять на 4 прийоми їжі. Крім того, протягом дня рекомендують пити побільше негазованої мінеральної води і шипшинової відвару.

Допускається вживання в їжу відвареної картоплі.

Застереження

У картопляне шкірці міститься соланін - отруйна речовина, що може викликати сильне отруєння. Висока концентрація соланіну в молодій картоплі і пророслих коренеплодах. Ось чому в певні сезони благоразумнее ретельно очищати картоплю від шкірки. Та й дівати таку шкірку, крім як у відро для сміття, нікуди не можна.