Салати з сочевиці дуже поживні. Вони багаті клітковиною і мікроелементами. Дівчата, які сидять на дієтах, які не рідко вранці з'їдають саме це блюдо. Спробуйте приготувати салат з сочевиці у себе вдома і ви зрозумієте, що вам захочеться його знову.
Вам знадобиться
- -1 ст.л. гірчиці
- -2 столові ложки будь-якого вина або оцту
- -4 ст.л. оливкової олії
- -1 чайна ложка солі, плюс більше до смаку
- -чорний перець, за смаком
- -4 чашки, приготовленої або консервованої сочевиця
- -3 великих стиглих помідора
- -1 великий огірок, очищений, відібраний і нарізаний
- -1 чашка нарізаної моркви
- -1 стакан нарізаної селери
- -1/2 чашки нарізаного червоного цибулі
- -1/4 склянки рубаною свіжої петрушки або кропу
Інструкція
Змішайте гірчицю, оцет, масло, сіль, і перець у великій мисці з 2 столовими ложками води.
Добре перемішайте всю масу з кроку 1. Спробуйте на смак, можливо варто додати ще солі і перцю.
У миску з кроку 1, додайте всі овочі та зелень. Добре перемішайте.
Зверху прикрасьте салат сочевицею. Приправте оливковою олією. Ваш салат готовий. Приємного апетиту.