Кожна нація вносить в загальновідомі страви свої особливості. Спробуйте приготувати м'ясо свинини за рецептом американської кухни- з горохом і фруктами. Незвично? Дуже смачно!
Вам знадобиться
- - 750 гр. сирого окосту;
- - 1 - 2 ст.л. цукру;
- - 8 шт. гвоздики;
- - 2 склянки гороху;
- - 2 скибочки шпику;
- - 0,5 ст. вершків;
- - 2 - 3 персика чи груші.
Інструкція
Окіст готуємо цілком, великим шматком. Для цього його потрібно нашпигувати гвоздикою, укласти в сотейник. Влити трохи води, злегка посипати сумішшю сухої гірчиці і цукру. Попередньо розігріти духовку до середньої температури.
Запікати м'ясо протягом 1 години, час від часу поливаючи окіст виділився соком.В сотейник з м'ясом укладіть розрізані навпіл фрукти - вони додадуть м'ясу витончений смак.
Після того, як окіст буде готовий, викладайте його на блюдо. Сік від смаження злийте в соусник.
Горох вимагає попередньої підготовки: найкраще його замочити заздалегідь на ніч. Потім воду злити, залити свіжою водою і варити на повільному вогні разом з шматочками шпику. Готовність гороху перевіряється «на зубок». Вариться він протягом приблизно 2 годин. Потім додаєте в горох вершки, приправляєте сіллю і перцем.
Як визначити структуру виробництва
Як позбутися від нальоту в ванній
Як не влаштувати скандал чоловікові
Як подорожувати автостопом?
Як подивитися швидкість з'єднання
Як спекти ромову бабку
Як швидко вілікуваті нежить