ПІКАНТНИЙ рис з апельсинами :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Рецепт приготування незвичайного гарніру, який можна подати до печені з дичини або до свинини. Рецепт американської кухні. Розсипчастий і смачний рис, приготований з апельсиновим соком. Ще один спосіб приготування відвареного рису.

Вам знадобиться

- 1,5 склянки довгозерний рису;
- 1 столова ложка вершкового масла;
- 2 цибулина;
- корінь селери;
- сіль, цукор;
- 1 стакан апельсинового соку.

Інструкція

Налити в каструлю три склянки води, посолити. Довести до кипіння і всипати рис. Відварити рис до напівготовності. (При покусування рисове зернятко хрумтить на зубах).

Дрібно нарізати цибулю, натерти селера на крупній тертці. Обсмажити цибулю з селерою на вершковому маслі до золотистого кольору. Потім додати в цибулю рис, сіль, цукор і влити туди ж апельсиновий сік. Прокип'ятити суміш на слабкому вогні протягом 10 хвилин. Рис повинен увібрати сік, а зайва волога випаруватися.

Після цього зберіть гірку з рису прямо в сковороді, закрийте кришкою і залиште на 10 - 15 хвилин, щоб рис «дійшов».
Готовий рис можна посипати цедрою лимона.