ГРИБНИЙ торт із млинців :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Грибний торт із млинців готується за годину. Виходить ситно і смачно - всім сподобається це частування.

Вам знадобиться

Для млинчиків:
- два яйця;
- молоко - 3/4 склянки;
- вода - 1/2 склянки;
- борошно - 1 склянка;
- масло вершкове - 3 столові ложки;
- сіль - 1/2 чайної ложки.
Для начинки:
- печериці - 500 грам;
- подрібнену цибулю - 200 грам;
- молоко - 110 мілілітрів;
- терта моцарелла - 100 грам;
- пармезан - 60 грам;
- вершкове масло - 3 ложки;
- борошно, чорний перець, зелена цибуля, сіль.

Інструкція

Змішайте всі інгредієнти для млинців, замісіть тісто. спечіть тоненькі млинці на сковорідці, остудіть їх.

Розтопіть столову ложку вершкового масла у великій сковорідці. Підсмажте подрібнену ріпчасту цибулю, він повинен почати пускати сік. Зменшіть вогонь до середнього, викладіть гриби із залишками масла. Поперчіть, посоліть за смаком, тушкуйте до м'якості грибів.

Всипте борошно, влийте молоко. Приберіть з каструлі половину рідини. Додайте тертий сир, він повинен розплавитися.