ВАРЕННЯ з червоної смородини :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Варення з червоної смородини - Корисне ласощі. Червона смородина покращує апетит, покращує виведення шлаків, допомагає при лікуванні шлунково-кишкових захворювань, а також загальмовує розвиток новоутворень.

Вам знадобиться

1 кілограм червоної смородини, 1 кілограм цукрового піску

Інструкція

Зніміть ягоди з гілочок, промийте їх у друшляку і дайте стекти воді. Пересипте ягоди в емальований посуд або каструлю з нержавіючої сталі.

Засипте смородину цукром і залишіть її до того часу, поки вона не дасть сік.

Поставте каструлю на середній вогонь і варіть до повного розчинення цукру (приблизно 2-3 хвилини). Не забувайте постійно помішувати.

Зменшіть вогонь і варіть ще 10-15 хвилин на маленькому вогні. Якщо утворюється пінка - знімайте її чистою ложкою.

Розлийте варення в пастеризовані банки, накрийте чистим рушником і дайте охолонути

Металеві кришки обдайте окропом і закатати ними банки з варенням. Приберіть банки в прохолодне місце.