ДОМАШНІЙ англійський пудинг з чорницею :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Домашній англійський пудинг з чорницею, маскарпоне і ароматним соусом з маракуї - яке смакота! А головне - це ласощі готується за півгодини.

Вам знадобиться

- маскарпоне - 250 грам;
- чорниця - 200 грам;
- печиво савоярді - 100 грам;
- цукор - 8 столових ложок;
- вершки 25% -ної жирності, світлий ром - по 4 столові ложки;
- дві маракуйи;
- свіжа м'ята.

Інструкція

Викладіть чорницю в невеликий сотейник, потім засипте половиною цукру, поваріть хвилин десять на великому вогні. Зніміть з плити, остудіть.

Збийте окремо вершки і залишки цукру, введіть ром і маскарпоне, продовжуйте збивати. Потім приберіть цю суміш на півгодини в холодильник.

Розламайте бісквіт або печиво на невеликі шматочки. Розріжте маракуйю навпіл, вишкребіть м'якоть.

Викладіть чорничний соус в креманки або прозорі склянки, далі покладіть шматочки бісквіта, крем з маскарпоне, чергуйте шари. Додайте зверху м'якоть маракуї, прикрасьте свіжою м'ятою. Насолоджуйтесь вийшов десертом!