Ó äîìàøíüîãî ñèðó ç³ ñâ³æîãî ñèðó äóæå ïðèºìíèé âåðøêîâèé ñìàê, à êìèí íàäຠéîìó îñîáëèâó ï³êàíòí³ñòü.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 100 ã ñâ³æîãî ñèðó;
- - 100 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - ñ³ëü ³ êìèí çà ñìàêîì.
²íñòðóêö³ÿ
Ïîñòàâòå ñâ³æèé ñèð â òåïëå ì³ñöå íà 4-5 ãîäèí. Ìàñëî ðåòåëüíî ðîç³òð³òü â ì'ÿêó îäíîð³äíó ìàñó. Äîäàéòå ðîçòåðò³ ìàñëî, ñ³ëü ³ êìèí çà ñìàêîì. Ìàñó ïåðåì³øàéòå.
Îòðèìàíó ìàñó âàð³òü íà ñëàáêîìó âîãí³, ïîñò³éíî ïîì³øóþ÷è. Êîëè âîíà çàêèïèòü, çí³ì³òü êàñòðóëþ ç âîãíþ, îõîëîä³òü ³ â³äîêðåìòå âèéøëà ñèðîâàòêó.
Íàäàéòå ìàñ³ ôîðìó ³ ïîì³ñò³òü â ïðîõîëîäíå ì³ñöå. Ñèðíèé ñèð, ïðèãîòîâàíèé òàêèì ÷èíîì íå ÷åðñò⳺ äóæå äîâãî.
ßê âèçíà÷èòè ñòðóêòóðó âèðîáíèöòâà
ßê ïîçáóòèñÿ â³ä íàëüîòó â âàíí³é
ßê íå âëàøòóâàòè ñêàíäàë ÷îëîâ³êîâ³
ßê ïîäîðîæóâàòè àâòîñòîïîì?
ßê ïîäèâèòèñÿ øâèäê³ñòü ç'ºäíàííÿ
ßê ñïåêòè ðîìîâó áàáêó
ßê øâèäêî â³ë³êóâàò³ íåæèòü