Такий салат можна віднести до вітамінних, адже в ньому зібрані овочі і злаки, які містять безліч корисних речовин. А ще він відмінно покращує травлення, підходить до страв з риби і м'яса і просто відрізняється незвичайним, приємним смаком.
Вам знадобиться
- - 100 г моркви;
- - 1 ст. ложка зерен пророщеної пшениці;
- - 250 г зеленого мікс-салату;
- - 3 ст. ложки кукурудзяної олії;
- - 2 ч. Ложки соєвого соусу;
- - 2 ч. Ложки меду;
- - 1 ч. Ложка гірчиці діжонської.
Інструкція
Пророщену пшеницю гарненько промийте в чашці з водою, яку поміняйте кілька разів. Потім ретельно висушіть на тканинній серветці. Те ж саме зробіть і з зеленим мікс-салатом.
Приготуйте заправку для салату. У піалу налийте мед, кукурудзяна олія і соєвий соус, додайте дожонской гірчиці. Все добре перемішайте.
Викладіть в глибоку чашку порваний зелений салат, додайте до нього натерту на дуже дрібній тертці моркву і пророщену пшеницю. Полийте все приготовленої заправкою, перемішайте і дайте настоятися 10 хвилин перед подачею на стіл.