Страви з сочевиці як спосіб схуднення

Користь сочевиці

Сочевиця багата білком, клітковиною, незамінними амінокислотами, вітамінами А, В1, В2, РР, калієм, кальцієм, залізом та іншими корисними мікроелементами. Крім того, даний продукт здатний накопичувати в собі шкідливі речовини і радіонукліди. Тривалість сочевичної дієти складає 7 днів, за які ви зможете втратити близько 3-5 кілограмів зайвої ваги. Повторити її можна тільки через 1 місяць.

Меню дієти на сочевиці

Сніданок: 150 мілілітрів йогурту, 50 грамів мюслі, 1 чайна ложка меду і 1 груша. Обід: блюдо з сочевиці. Вечеря: блюдо з сочевиці, скибочка хліба, 50 грамів сиру і редис. В якості перекусу відмінно підійде кефір, томатний сік або фрукти, за винятком бананів.

Протягом дня пийте несолодкий чай і мінеральну негазовану воду.

Рецепти страв з сочевиці для дієти

Щоб приготувати коржі з сочевиці, вам знадобиться 200 грамів консервованої сочевиці, 1 головка ріпчастої цибулі, 1 яйце, 1 столова ложка борошна і сіль.

З сочевиці зробіть пюре, додайте дрібно порізану цибулю і інші інгредієнти. З отриманої маси сформуйте коржі і випікайте в попередньо розігрітій до 220оС духовці протягом 20 хвилин.

З коржиками подавайте дієтичний сир, додавши в нього невелику кількість кмину і меленого перцю.

Для приготування супу з сочевиці візьміть 200 грамів консервованої сочевиці, 100 грамів моркви, 150 грамів картоплі, 50 грамів цибулі-порею, 500 мілілітрів бульйону, 200 грамів курячого філе, 1 столову ложку рослинної олії, 1 столову ложку нежирної сметани, чебрець, мелений перець і сіль.

Всі овочі, крім 50 грамів картоплі, подрібніть і разом з сочевицею залийте бульйоном і варіть протягом 45 хвилин, потім додайте натертий на тертці решті картоплю і обсмажене на рослинному маслі м'ясо. Суп присмачите спеціями і подавайте до столу зі сметаною.

Дуже смачно виходять овочі з сочевицею. Візьміть 200 грамів супових корінь, 100 мілілітрів бульйону, 20 грамів вершкового масла, 300 г консервованої сочевиці, 10 грамів сушених томатів, 2 чайні ложки рослинної олії, 2 яйця і сіль.

Очищені коріння подрібніть, залийте бульйоном, додайте масло, доведіть до кипіння і відкиньте на сито. В отриманий бульйон покладіть подрібнену в блендері сочевицю, посоліть, поваріть протягом 10 хвилин, потім додайте сушені томати. Подавайте блюдо до столу з яєчнею або паровим омлетом.