Цікавий спосіб приготування млинців з оливками, який нікого не залишить байдужим!
Вам знадобиться
- - 2 яйця;
- - 2 столові ложки оливкової олії;
- - 1 чайна ложка цукру;
- - 1 чайна ложка соди;
- - 200 мл вершків;
- - 200 г борошна;
- - Рафінована оливкова олія для смаження;
- - 250 г бекону;
- - 1 банка зелених оливок без кісточки;
- - 70 г зеленої цибулі;
- - Мелений червоний перець;
- - Сіль за смаком.
Інструкція
Яйця збийте з оливковою олією, додайте цукор, соду, щіпку сіль.
Потім тонкою цівкою влийте вершки і поступово всипте борошно, ретельно помішуючи тісто.
З отримав тесту спечіть млинчики на рафінованій оливковій олії.
Для начинки бекон наріжте і обсмажте.
Оливки дрібно наріжте і перемішайте з беконом. Трохи поперчіть.
У центр кожного млинчика викладіть трохи приготовленої начинки, краї підніміть вгору, зберіть їх і обв'яжіть зеленою цибулею.
На стіл можна подати зі сметаною.
Смачного!