ДИКИЙ рис в кокосовому соусі :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Дикий рис в кокосовому соусі відноситься до вегетаріанської їжі. Готується блюдо всього за одну годину.

Вам знадобиться

На дві порції:
- дикий рис - 1 склянка;
- один лайм;
- два помідори;
- кокосове молоко - 400 мл;
- шматок свіжого імбиру;
- оливкова олія, морська сіль - за смаком.

Інструкція

Промийте дикий рис в холодній воді, покладіть в киплячу воду, варіть хвилин 40.

Шматочок імбиру очистіть, поріжте помідори. Змішайте з кокосовим молоком і соком лайма в блендері. Вийшов кокосовий соус.

Викладіть готовий рис на гарячу сковорідку, додайте оливкову олію.

Вилийте до рису соус, посоліть, тушкуйте на маленькому вогні 15 хвилин. Дикий рис поступово вбере в себе ароматний соус, розкриється ще більше. Смачного!