Всі продукти мають певний термін придатності, і м'ясні не є винятком. Якщо м'ясо стало неприємно пахнути, це можна виправити за допомогою декількох способів. Однак якщо воно пахне занадто сильно і різко, відразу викидайте його, інакше наслідки можуть бути дуже неприємними.
Вам знадобиться
- - гірчиця;
- - марганцівка;
- - ромашка;
- - червоне вино;
- - прянощі;
- - гранатовий сік;
- - сіль;
- - цукор.
Інструкція
Шматок м'яса ретельно промийте в холодній воді. З усіх боків натріть гірчицею, покладіть в каструлю, накрийте кришкою і залиште на 2-3 години. Після цього можете приступати до його приготування.
Добре промитий проточною водою шматок м'ясо залийте червоним вином, за бажанням додайте різноманітні прянощі, чебрець або розмарин, наприклад. Залиште приблизно на 1-2 години. Таке м'ясо краще використовувати для смаження.
Промитий шматок м'яса покладіть в каструлю, залийте гранатовим соком і вимочуйте близько 1-2 годин.
Для усунення неприємного запаху вимочіть м'ясо протягом 3-х годин на слабкому розчині марганцівки, після чого вимийте в холодній воді і починайте готувати.
Промите м'ясо з усіх боків ретельно натріть спочатку великою кількістю цукру, а потім сіллю і дайте полежати близько 30-40 хвилин. Потім добре промийте м'ясної шматок в холодній воді.
Приготуйте слабкий ромашковий відвар і остудіть. Ретельно промите м'ясо залийте цим відваром, додайте невелику кількість цукру і дайте постояти близько 20-30 хвилин. Перед приготуванням промийте м'ясо в підсоленій воді.
Як визначити структуру виробництва
Як позбутися від нальоту в ванній
Як не влаштувати скандал чоловікові
Як подорожувати автостопом?
Як подивитися швидкість з'єднання
Як спекти ромову бабку
Як швидко вілікуваті нежить