ЗАПІКАНКА з рікоттою :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Ідеальний сніданок: швидко, корисно і смачно.

Вам знадобиться

250 г рікотти;
100 г сметани або жирного 10% йогурту;
2 яйця;
2 ст.л. борошна;
3 ст.л. цукру;
Щіпка ваніліну;
Улюблені ягоди за смаком.

Інструкція

Добре, до піни, збиваємо яйця з цукром: це важливо, так наша запіканка буде ніжніше і повітряні. Додаємо борошно і ще раз збиваємо.

Тепер настала черга відправити в чашу міксера сметану і рикотту. Додаємо щіпку ваніліну. Змішуємо все до однорідності.

Для нашої запіканки ми використовуємо вогнетривкі порційні формочки.
Викладаємо на дно ягоди - можна заморожені, але майте на увазі, що з них буде багато соку, - і заливаємо сирно - сметанною сумішшю. Не варто наповнювати формочки до країв: залиште трохи місця для підйому. Відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин. Майте на увазі, що духовки у всіх різні, так що не отходіде далеко: ваша запіканка не повинна підгоріти! "Індикатором" готовності буде рум'янець на шапці запіканки.
Смачного!