1
У невелику каструлю покласти мед, імбир, корицю і поставити розігріватися, періодично помішуючи. Довести до кипіння. Зняти з вогню.
2
Додайте соду, але будьте обережні, тому що суміш дуже сильно спіниться. Порізати масло на шматочки, покласти в ту ж каструлю і заважати до розчинення масла. Додати яйце, борошна та змушують
- Для тіста:
- - 100г цукру
- - 200г меду
- - 2ч.л. меленого імбиру
- - 1ч.л. меленої кориці
- - 2ч.л. соди
- - 140г вершкового масла
- - 1 яйце
- - 500г борошна
- Для глазурі:
- - яєчний білок
- - 150г цукрової пудри