Традиційний англійський пряниковий торт, який подають на Різдво у Великобританії, можна спекти за невелику кількість часу. Відчуйте смак англійської торжества у себе на столі.
Вам знадобиться
- -3 склянки борошна загального призначення
- -1,5 столової ложки меленого імбиру
- -1 чайна ложка меленої кориці
- -1/2 ч.л. меленої гвоздики
- -1/4 чайної ложки солі
- -1 стакан вершкового масла, кімнатної температури
- -1/2 склянки упакованого коричневого цукру
- -1 велике яйце
- -1 чашка патоки
- -2 чайні ложки харчової соди
- -1 склянку окропу
Інструкція
Розігріти духовку до 180 ° С. У каструлі розтопити вершкове масло.
У середній мисці просіяти разом борошно, імбир, корицю, гвоздику і сіль. Відкласти.
У міксері змішати разом вершки, масло і цукор на середній швидкості до легкої піни. Вбити яйця до утворення однорідної маси.
У маленькій мисці розчинити соду в киплячій воді. Відкласти.
Додати суміш борошна до суміші масла, чергуючи з водою або харчовою содою. Не змішувати.
Рівномірно укласти отриману масу в каструлю і запікати 40-50 хвилин.
Перед подачею дати трохи охолонути. Рекомендується подавати до гарячого молока або чаю.