Популярний крабовий салат

Традиційний і найбільш простий рецепт крабового салату з кулінарних книг

Продукти, необхідні для приготування салату:
- 250 г крабових паличок;
- 400 г консервованої солодкої кукурудзи;
- 5 яєць;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- сіль;
- 100 г майонезу.

При бажанні можна доповнити рецепт зеленню кропу або свіжої цибулі, але й без цих компонентів салат вийде не менш смачним.

Заправку з майонезу можна зробити менш калорійною, якщо в рівних частинах змішати зі сметаною або ж замінити майонез на натуральний йогурт без смакових добавок.

Яйця для його приготування потрібно відварити круто, заморожені крабові палички попередньо довести до кімнатної температури, з кукурудзи злити зайву рідину. Палички і яйця потрібно порізати шматочками, змішати з кукурудзою, посолити салат і заправити його майонезом або його міксом зі сметаною. При бажанні можна додати в салат спеції, в якості яких підійдуть як мелений перець, так і невелика кількість сушеної зелені.

Салат можна подавати на стіл безпосередньо після створення, так як в наполяганні і просяканні компонентів соусом він не потребує.

Як урізноманітнити салат з крабовими паличками

Салат із крабових паличок особливо гарний тим, що на його базі можна готувати абсолютно різноманітні за смаком страви. Принцип приготування їх аналогічний і полягає в подрібненні компонентів, тому залишається лише підібрати для себе рецепт з найбільш прийнятними і що подобається інгредієнтами.

Склад салату з рисом:
- 200 г крабових паличок;
- 0,4 кг консервованої кукурудзи;
- 50 г вже звареного рису;
- 3 відварені яйця;
- 1 солоний огірок;
- не надто великий пучок зелені кропу;
- 1 зубець часнику;
- 100 г майонезу.

Склад салату з огірками і маринованими грибами:
- 250 г крабових паличок;
- маленька банка кукурудзи;
- 2 свіжі огірки;
- 100 г маринованих шампіньйонів або лісових грибів;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- майонез.

Склад салату з капустою:
- 300 г молодої білокачанної або пекінської капусти;
- 3 яйця;
- крабові палички і кукурудза;
- пучок зелені кропу;
- 150 г сметани.

У даному рецепті білокачанну капусту перед тим, як змішувати з іншими інгредієнтами, слід злегка пром'яти з сіллю до її розм'якшення і виділення соку.

Склад салату з паличками і копченою куркою:
- 200 г крабових паличок;
- 200 г філе копченої курки без шкіри;
- 1 банка кукурудзи;
- 100 г тертого сиру твердих сортів;
- 50-70 г оливок або маслин без кісточок;
- 100 г майонезу.

Це лише найбільш прості кулінарні рецепти того, як можна перетворити популярний крабовий салат в нове блюдо, яке підійде як для святкового, так і для повсякденного застілля.