Суп з бекону володіє багатим насиченим смаком цибулі, бекону, картоплі, пастернаку і яблук. Цей суп неймовірно легкий і смачний. З'їсти його можна за мить, адже він так ніжно тане в роті.
Вам знадобиться
- -6 скибочок бекону, нарізати товстими шматками
- -2 столові ложки вершкового масла
- -2 великі картоплини, очищені і нарізані кубиками
- -3-4 великих або 6 середніх пастернак (3 чашки), очищений і нарізаний
- -2 середніх яблука, нарізаних. Немає необхідності чистити.
- -1 цибулина, порізана
- -4 зубчики часнику, нарізаний
- - близько? чайної ложки мускатного горіха або свіжого тертого мускатного горіха
- -1 пучок петрушки пов'язаного шпагатом
- -4 чашки курячого бульйону
- -? пінти жирних вершків
- -Сіль / Чорний перець, за смаком
- -зелений лук і шматочки бекону для прикраси
Інструкція
Обсмажте бекон у великій каструлі для супу до хрусткої скоринки. Покришите на дрібні шматочки після обсмажування і відсуньте вбік.
Додайте в каструлю кілька ложок вершкового масла. Зменшіть високу температуру, потім додайте всі овочі: спочатку картопля (дати йому одну-дві хвилини для нагрівання), потім пастернак, часник, чорний перець, цибулю, мускатний горіх, яблука, петрушку. Гасіть все в перебігу приблизно 15-20 хвилин, поки овочі не стануть м'якими. Після приготування видаліть петрушку.
Використовуйте блендер, щоб змішати всі інгредієнти з кроку 2.
Перекладіть масу з овочів з блендера в глибоку чашу. Залийте все вершками. Приправте сіллю і перцем за смаком.
Подавайте в охолодженому вигляді з невеликою кількістю зелені зверху.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф