Якщо ви є прихильником пирогів і італійської кухні, то спробуйте приготувати справжній пиріг з яєчнею. Італійці називають його "eggbake", що дослівно перекладається "печена яєчня".
Вам знадобиться
- На 8 порцій:
- -1 паличка свинячої ковбаси
- -? склянки зеленої цибулі
- -1 чашка нарізаної брокколі
- -? склянки нарізаного цукіні
- -800 грам сиру моцарелла
- -? склянки сир пармезан
- -8 яєць
- -3,5 склянки молока
- -1 чайна ложка солі
- -2 ч.л. зелені (орегано, чебрець, розмарин, естрагон, петрушка)
- -Нарізані помідори
Інструкція
Приготуйте велику сковороду. Розігрійте на ній трохи оливкового масла.
Обсмажте свинину і цибулю. Перекладіть на тарілку, дайте жиру стекти.
На деку укладіть одним шаром свинячу ковбасу, брокколі і нарізані кабачки (цукіні). Натріть трохи сиру моцарелла над першим шаром.
У великій мисці, збийте разом яйця, молоко, сіль, зелень.
Залийте пиріг сумішшю з кроку 4. На верх покладіть нарізані помідори. Прикрасьте свіжою петрушкою. Поставте в холодильник на пару годин.
Випікайте при температурі 350 градусів близько години до повної готовності яєць.
Дайте пирогу постояти 10-15 хвилин, не накривайте.
Подавайте в гарячому вигляді з сальсою, картоплею і гарячим чаєм.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф