ЯК гасити рибу під сметаною і вином :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Риба, як і м'ясо, поставляє в наш організм високоякісний білок. Також позбавляє від депресії і меланхолії, забезпечує нормальне функціонування обміну речовин, добре впливає на розумову і фізичну діяльність нашого організму. І що важливо, риба - легкий для перетравлення продукт. А блюдо з нього разом з овочами подвійно корисніше. І готується всього 30-40минут.

Вам знадобиться

1 цибулина;
3 помідори;
2 огірки;
300 г будь-якої риби;
50 г сметани;
50 мл білого вина.

Інструкція

Цибулину почистити і обсмажити до золотистого кольору.

Помідори ошпарити окропом і зняти шкірку, серцевину видалити, а м'якоть нарізати дрібно.

Дрібно нарізати огірки.

Гасити помідори, огірки і цибуля.

Рибу нарізати великими шматками. Додати сіль і викласти на овочі. Закрити кришкою і тушкувати 7-10 хв. Додати ложку сметани і добре перемішати, щоб риба просочилася.

Пізніше долити білого вина і довести страву до готовності.
Готову рибу з овочами викласти на тарілку з рубаною зеленню. Смачного!