Полуничний кешьюшейк - дивовижний десерт, який готуватиме зовсім нескладно. Зовсім скоро у вас буде на столі готовий ароматний кешьюшейк зі свіжою полуницею!
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - мигдаль - 1/2 склянки;
- - фініки - 1/2 склянки;
- - сирої кешью - 1,5 склянки;
- - лимони - 1,5 штуки;
- - мед - 2 ст. ложки;
- - сіль - 1/4 ч. ложки;
- - кокосове молоко - 1/2 склянки;
- - свіжа полуниця - 1 стакан.
Інструкція
Мигдаль і фініки подрібніть в блендері разом з сіллю. Рівномірно утрамбувати цю суміш в роз'ємну форму. Вийшов нижній шар десерту. Його треба заморозити - тоді після морозилки його смак буде нагадувати вам сникерс.
Відправте в блендер замочений кешью, мед, лимонний сік, кокосове молочко. Змішайте до однорідності - повинен вийти густий крем.
Викладіть 2/3 крему поверх нижнього шару десерту. В залишки крему в блендер додайте полуницю, знову змішайте. Викладіть заключний ягідний шар, приберіть форму в морозилку, торт повинен затвердіти.
За годину до подачі ласощі переставте його в холодильник. Розріжте на шматочки гострим ножем, подавайте зі свіжими ягодами, лимонадом або фруктовим чаєм.