Сирний-ГРИБНИЙ суп :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Сирно-грибний суп - відмінне перше блюдо, яке і ситне, і смачне. Та ще й готується супчик дуже просто!

Вам знадобиться

Нам потрібно:
1. курка - 500 грам;
2. чотири картоплини;
3. морквина, цибулина, зубчик часнику;
4. вершкове масло - 40 грам;
5. печериці - 10 штук;
6. один плавлений сирок;
7. рослинне масло, свіжа петрушка, зелена цибуля.

Інструкція

Відваріть курку. Додайте до бульйону картоплю, порізану кубиками.

Підсмажте подрібнену цибулину і часник з потертій морквиною - зажарка повинна стати золотистою. Окремо обсмажте грибочки на вершковому маслі, трохи їх посоліть і поперчіть.

Висипте в каструлю моркву, цибулю та гриби. Посоліть, спробуйте на смак. Варіть все разом ще п'ять хвилин.

Після цього додайте плавлений сирок, почекайте, поки він трошки розтане. Змішайте. Нехай сирно-грибний суп вариться ще кілька хвилин, потім прикрасьте його свіжою зеленню і подавайте на стіл. Приємною трапези!