-? склянки дуже міцного охолодженого чорного чаю;
-? будь-якого варення без кісточок, можна навіть заграв;
- Одне яйце;
- Дві склянки борошна;
- Одна столова ложка кориці;
- Сода на кінчику ножа, гашене оцтом або лимонним соком.
Змішати всі інгредієнти міксером. Тісто має вийти за консистенцією як сметана. Форму вистелити папером для випічки, попередньо змащеній маслом. Вилити тісто у форму, поставити в духовку на деко і випікати при температурі 200 градусів приблизно 25 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною паличкою.
Готову пряники злегка остудити, прикривши рушником, потім дістати з форми, нарізати на сектори і кликати до столу домочадців. Дуже смачно - і з чаєм, і з кавою, і з молоком!