М'ЯСО у вірменському лаваші :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Таким блюдом ви зможете досхочу нагодувати всю сім'ю. Виходить ситно і оригінально. Спробуйте і ви приготувати м'ясо у вірменському лаваші!

Вам знадобиться

- яловича вирізка, свиняча вирізка, бараняча вирізка - по 300 грам;
- баклажани - 300 грам;
- картопля - 300 грам;
- морквина - 200 грам;
- цибуля ріпчаста - 100 грам;
- оливкова олія - 40 мілілітрів;
- вірменський лаваш - 7 штук;
- мелена паприка, сіль, перець чилі, чорний перець мелений.

Інструкція

Поріжте м'ясо маленькими шматочками, обсмажте до готовності (кришкою не закривайте його!). Чи не пересушити м'ясо.

Додайте подрібнену цибулю з морквою, трохи потомите.

Очистіть, дрібно поріжте баклажани. Додайте до м'яса. Млоїте на вогні до готовності. Посоліть, поперчіть, додайте спеції за смаком. Змішайте, дайте трохи згасити.

Окремо підсмажте картоплю, порізану кубиками. Змішайте з м'ясом.

Поріжте один лаваш на стрічки, щоб їм зав'язувати решта лаваші. Додайте в розгорнутий лаваш начинку, загорніть, зав'яжіть. Поставте в духовку на півгодини (160 градусів). Смачного!