Кожен завзятий любитель полуниці зобов'язаний знати хоча б парочку рецептів полуничного морозива. Приготувати смачне морозиво можна дуже просто і всього за пару хвилин.
Вам знадобиться
- -250 грам полуниці -1/2 склянки цукрової пудри -Сок половини лимона -2 великих яйця -300 грам пломбіру -Вафельний ріжок (за бажанням)
Інструкція
Повністю очистіть полуницю. У чашу для змішування додайте 1/4 склянки цукрової пудри і сік половини лимона. Перемішуйте, поки не розчиниться пудра. Замість цукрової пудри підійде звичайний цукор.
Візьміть невелику каструлю, в неї додайте залишився цукор і яйця. Необхідно все помістити на плиту і довести до кипіння. Краще використовувати парову баню, тоді морозиво вийде легким і ніжним. Суміш необхідно прибрати, коли вона стане теплою.
Приберіть каструлю з вогню і збивайте, поки вона не стане в три рази більше. Потім охолодіть до кімнатної температури.
Візьміть пломбір і додайте все, що виготовили заздалегідь. Дану суміш необхідно прибрати в морозильник. Протягом 3:00 морозиво повинне затвердіти.
Дрібно поріжте полуницю. Дістаньте раннє заготовлену масу з морозильника. Збийте все в міксері до утворення однорідної маси. Знову охолодіть. Морозиво готове до подачі. Використовуйте вафельний ріжок або інші прикраси.
Як поводитися з даішниками
Як можна швидко наклеїти шпалери
Розвиваючі ігри: намиста
Як побудувати температурний графік
Як нужно наносіті макіяж
Рецепти млинців до Масляної
Як приготувати морські гребінці в духовці