Рецепт салату "господар тайги"

Інгредієнти для салату

- 1 банка консервованого тунця;
- 3 штуки моркви (відварна) -
- 4 штуки картоплини (відварна);
- 4 солоних огірка;
- 1 авокадо;
- 3 варені яйця;
- 1 пучок зеленого цибулі
- 1 банка майонеза-
- 1 банка маслин (для прикраси),
- 1 пучок зелені (для прикраси),
- 1 гранат (для прикраси).

Готуємо Салат «Господар Тайги»

Картоплю і моркву відваріть, потім очистіть і натріть на великій тертці. Відкрийте банку з тунцем. Вилийте рідину, тунець подрібніть виделкою. Авокадо очистіть від шкірки і також натріть на великій тертці, полийте соком лимона.

Авокадо, або «алігаторова груша» володіє масою корисних властивостей, а ніжний горіховий присмак цінують гурмани і шеф-кухаря. До складу авокадо входять: калій, натрій, кальцій і фосфор.

Викладіть тунець у вигляді тіла тигра першим шаром салату.

Тунець - смачна, малокалорийная риба, її часто включають в дієтичне харчування. Величезна кількість білка в тунці засвоюється організмом на 95%. А за високий вміст фосфору тунець ще називають «їжею для розуму».

Другим шаром викладіть картоплю. Натерті на крупній тертці солоні огірки стануть третім шаром салату. Покрийте перші три шари майонезом. Наступним шаром посипте салат дрібно нарізаною зеленою цибулею. Зверху викладіть авокадо і знову покрийте салат майонезом.

Восьмий шар - натерта морква. Дев'ятий - дрібно натерті білки. І знову покрийте салат майонезом.

Щоб салат прийняв образ справжнього господаря тайги, необхідно зробити мордочку. Для цього відваріть велику картоплину, очистіть і за допомогою гострого ножа виріжете силует мордочки. Оченята зробіть з маслин, а носик з моркви.

З маслин зробіть тонкі смужки, зрізавши по колу, прикріпіть голову тигра до тіла за допомогою дерев'яних шпажок для шашликів, змастіть голову майонезом і прикрасьте тіло тигра маслинами, зробивши імітацію смужок.

Маслини - продукт вельми корисний і поживний. У м'якоті маслин - до 50-75% жирів, цукор, білки, пектини, зольні речовини. При регулярному вживанні маслин поліпшується робота травних органів і печінки.