САЛАТ "Синя капуста" :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Приготувати салат "Синя капуста" неважко, незважаючи на велику кількість інгредієнтів. Салат володіє чудовими смаковими якостями і буде доречний на будь-якому святковому столі.

Вам знадобиться

Для салату будуть потрібні:
- 1 середню голівку синьої капусти;
- 1 морквину;
- 2 зелених яблучка, можна 1 велике (солодкі, можна кислі, від смаку яблук залежить і смак салату);
- приблизно 2 ст.л. кунжуту;
- мед незацукрованим - 2 ст.л .;
- оцет яблочний- трохи більше 2 ст.л .;
- 150 мл сметани нежирної;
- шепотку морської дрібної солі;
- чорний перець дрібно мелений;
- сік лимона дрібного;
- петрушка (за бажанням);
- копчене м'ясо нарізані (за бажанням).

Інструкція

Шаткуємо капусту, солимо її шарами, можна трохи пом'яти. Прибираємо миску з капустою. Почистили і потерли морквину на середній тертці, додаємо її до капусти.

Беремо яблука, ріжемо дрібно соломкою, шкурку можна залишати. Збризгуємо їх заздалегідь приготовленим соком лимона, прибираємо на час.

Смажимо приготований кунжут.

Готуємо сам соус, змішуючи при цьому сметану, оцет з медом перець (не перестарайтеся!), Ретельно все перемішавши до однорідної маси.

З'єднуємо всі інгредієнти, приберемо в холодильник.