ЯК приготувати фаршировані кальмари :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Оригінальне і цікаве блюдо стане відмінною холодною закускою і завжди знайде своє місце на святковому столі.

Вам знадобиться

4 тушки кальмара, 6 яєць, 300 грам печериць, 200 грам твердого сиру, пучок зелені, сіль і перець за смаком, рослинна олія.

Інструкція

Тушки кальмарів обдайте окропом і зніміть шкірку.

Гриби розріжте на пластинки і підсмажте на олії протягом 5 хвилин.

Вбийте яйця в гриби, перемішайте дерев'яною лопаткою і смажте, поки маса не схопитися. Посоліть і поперчіть.

Сир натріть на крупній тертці, зелень дрібно порубати. Додайте сир і зелень до яєчної маси.

Нафаршируйте отриманою масою тушки кальмарів.

Змастіть тушки соняшниковою олією і запікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів протягом 20 хвилин.

Остудіть тушки і наріжте їх.