Як спекти маннік без яєць?

Рецепт випічки манника без яєць буде актуальний для любителів солодощів, у яких харчова алергія на яйця, а також для нестрогих вегетаріанців (в інгридієнтів присутній кефір).
Вам знадобиться
  • 1) 1,5 склянки манної крупи
  • 2) 1,5 склянки кефіру жирністю більше 1,5%
  • 3) 1 склянка пшеничного борошна вищого сорту
  • 4) 1 склянка цукру, або півсклянки меду
  • 5) 1ч.л. розпушувача для тіста
  • 6) 1 ст.л. рослинного масла
  • 7) Щіпка солі, ванілін на кінчику ножа
  • 8) 100гр. вершкового масла
  • А також півгодини вільного часу і відмінний настрій!
Інструкція
1
Розтоплюємо вершкове масло, в яке додаємо підігрітий до кімнатної температури кефір, манну крупу, сіль, цукор (мед), а також 2ч.л. води і 1ст.л. рослинного масла.
2
Перемішуємо масу і залишаємо на 15-20 хвилин для того, щоб дати можливість розбухнути манній крупі
3
Додаємо просіяне борошно, 2 ч.л. розпушувача, ванілін і ще раз ретельно перемішуємо масу.
4
Викладаємо масу у форму і запікаємо в духовці 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Чекаємо поки наш маннік зарум'янитися, дістаємо з духовки, охолоджуємо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!