Головна особливість манніків полягає у використанні манки в якості основного інгредієнта. Як правило, у більшість таких виробів додається трохи борошна. Цей рецепт дозволить приготувати маннік без неї, що зробить пиріг особливо ніжним і повітряним.
Вам знадобиться
- - 1 стакан манки;
- - 1 стакан кефіру;
- - 0,5 склянки цукру;
- - 2 яйця;
- - 1 чайна ложка соди;
- - сіль;
- - цукрова пудра.
Інструкція
Висипте в глибоке блюдо один стакан манної крупи і додайте туди півсклянки цукрового піску. Залийте продукти склянкою кефіру. Ретельно перемішайте і залиште манку для набухання приблизно на 3-4 години.
В окремій тарілці збийте міксером яйця до утворення однорідної густої маси. Додайте до них трохи солі і соду, яку не потрібно гасити оцтом (кислоти кефіру для цього буде достатньо).
Вилийте збиті яйця в миску з манкою і перемішайте продукти за допомогою міксера. Змастіть чашу мультиварки маслом і акуратно залийте в неї масу. Готуйте пиріг на режимі «Випічка» протягом 35-45 хвилин. Готовий маннік переверніть догори дном (так як верхівка залишиться білою) і прикрасьте зверху цукровою пудрою.
Випікати маннік можна в духовці. Для цього змастіть форму вершковим маслом і вилийте в неї суміш. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів і готуйте приблизно 30 хвилин.
Як визначити структуру виробництва
Як позбутися від нальоту в ванній
Як не влаштувати скандал чоловікові
Як подорожувати автостопом?
Як подивитися швидкість з'єднання
Як спекти ромову бабку
Як швидко вілікуваті нежить