як приготувати зап≥канку з €блук

яблучна зап≥канка смачне ≥ дуже корисне блюдо, €ке побалует на сн≥данок, полуденок ≥ легка вечер€ вас ≥ ваших д≥тей. ј простота њњ виготовленн€ обрадуЇ господинь. ¬ид≥в €блучних зап≥канок безл≥ч, в н≥й можна в≥дм≥нно поЇднувати €блука з морквою, гарбузом ≥ т.д.
як приготувати зап≥канку з €блук
¬ам знадобитьс€
    • —пос≥б 1:
    • €блука - 200 г
    • цукор - 70 г
    • вода - 0,5 ст.
    • масло вершкове
    • —пос≥б 2:
    • сир - 400 г
    • €йц€ кур€ч≥ - 3 шт.
    • цукор - 50 г
    • €блука - 500 г
    • ван≥л≥н - за смаком
    • с≥ль - за смаком
    • кориц€ - 0,5 ч.л.
    • —пос≥б 3:
    • €блука - 500 г
    • пласт≥вц≥ в≥вс€н≥ - 1,5 ст.
    • масло вершкове - 100 г
    • мед - 2 ст.л.
    • гор≥хи волоськ≥ - 0,5 ст.
    • ф≥н≥ки - 5 шт
    • кориц€ - до смаку
≤нструкц≥€




1
ƒл€ самого простого приготуванн€ €блучноњ зап≥канки в≥зьм≥ть св≥ж≥ €блука будь-€кого сорту, видал≥ть серцевину, дов≥льно нар≥жте. Ќа виход≥ у вас повинно вийти 200 г р≥заних €блук. –озвед≥ть в 0,5 скл€нки теплоњ, але не гар€чоњ води 70 г цукру. ” невелику форму дл€ вип≥канн€, попередньо змащену вершковим маслом, р≥вним шаром виклад≥ть половину нар≥заних €блук, пот≥м полийте цукровим сиропом, уклад≥ть другу половину €блук. ¬ип≥кайте в духовц≥ при температур≥ 180о— 25-30 хвилин.
2
ƒл€ другого способу приготуванн€ зап≥канки. ¬≥зьм≥ть сир, протр≥ть його через сито. ѕромийте кур€ч≥ €йц€, в≥докремте б≥лки в≥д жовтк≥в. ∆овтки на висок≥й швидкост≥ збийте з цукром, наточити до сиру. Ѕ≥лки поки прибер≥ть остигати в холодильник. ѕомийте €блука, очист≥ть њх в≥д шк≥рки ≥ серцевини. Ќар≥жте на тонк≥ часточки. «бийте в густу п≥ну остигл≥ б≥лки, зм≥шайте њњ з сиром, додайте ван≥л≥н ≥ с≥ль. ” попередньо змащену маслом форму р≥вним шаром виклад≥ть сирну масу, зверху поклад≥ть €блука. ѕосипте њх корицею ≥ цукром. ѕот≥м поверх €блук виклад≥ть решту сиру. ѕоставте в попередньо роз≥гр≥ту духовку до 180о— ≥ вип≥кайте прот€гом 25-30 хвилин, до утворенн€ золотистоњ скоринки.
3
ƒл€ третього р≥зновиду зап≥канки, додайте в нењ в≥вс€н≥ пласт≥вц≥ ≥ гор≥хи, що подаруЇ страв≥ в≥дм≥нний смак ≥ зробить його ще корисн≥ше. ¬≥зьм≥ть €блука, помийте њх ≥ разом з шк≥ркою потр≥ть на крупн≥й тертц≥. ¬иклад≥ть у форму, попередньо змащену маслом. ѕот≥м в окрем≥й мисц≥ зм≥шайте мед, др≥бно нар≥зан≥ ф≥н≥ки ≥ волоськ≥ гор≥хи, в≥вс€н≥ пласт≥вц≥, корицю. ќднор≥дну масу з цих ≥нгред≥Їнт≥в виклад≥ть на €блука. ¬ерхн≥м шаром потр≥ть на крупн≥й тертц≥ заморожене вершкове масло. ѕоставте в заздалег≥дь роз≥гр≥ту духовку до 180о— на 25-30 хвилин.
4
яблучну зап≥канку подавайте в холодному вигл€д≥, з варенн€м або сметаною.

”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!