Ùîá çäèâóâàòè ãîñòåé íå ò³ëüêè ÷èì-íåáóäü ñìà÷íèì, àëå ³ êðàñèâèì, ìîæíà ñïåêòè ÷³çêåéê â ãîðîøîê. Éîãî çîâí³øí³é âèãëÿä íàñò³ëüêè íåçâè÷àéíèé, ùî áóäå ñêëàäíî â³äð³çàòè ïåðøèé øìàòî÷îê, ùîá íàñîëîäèòèñÿ ñìàêîì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ îñíîâè:
- - 250 ãð. ïîäð³áíåíîãî â êðèõòó âåðøêîâîãî ïå÷èâà;
- - 2 ëîæêè êàêàî;
- - 2 ëîæêè öóêðó;
- - 50 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà.
- Äëÿ íà÷èíêè:
- - 450 ãð. ñèðíîãî ñèðó;
- - 100 ãð. öóêðó;
- - 1,5 ÷àéíèõ ëîæêè âàí³ëüíîãî åêñòðàêòó;
- - 240 ìë ñìåòàíè;
- - 2 âåëèêèõ ÿéöÿ.
- Äëÿ øîêîëàäíîãî ãîðîøêó:
- - 60 ãð. ã³ðêîãî øîêîëàäó.
²íñòðóêö³ÿ
Ðîç³ãð³âàºìî äóõîâêó äî 150Ñ. Ðîç'ºìíó ôîðìó ä³àìåòðîì 20 ñì çìàùóºìî ìàñëîì ³ çàñòèëຠïàïåðîì äëÿ âèï³÷êè.
Ó íåâåëèê³é ÷àø³ çì³øóºìî ïîäð³áíåíå ïå÷èâî, êàêàî ³ öóêîð. Çàëèâàºìî ¿õ ðîçòîïëåíèì âåðøêîâèì ìàñëîì.
Ðåòåëüíî ïåðåì³øóºìî äî îäíîð³äíîãî ñòàíó, âèêëàäàºìî ó ôîðìó ³ óòðàìáîâóºìî.
Ñèðíèé ñèð çáèâàºìî äî ïîâ³òðÿíîãî êðåìó, ïîñòóïîâî âñèïàºìî öóêîð ³ ïðîäîâæóºìî çáèâàòè.
Ïî îäíîìó âáèâàºìî â êðåì ÿéöÿ.  îñòàííþ ÷åðãó äîäàºìî âàí³ëüíèé åêñòðàêò ³ ñìåòàíó ³ ùå ðàç çáèâàºìî êðåì. 120 ìë ãîòîâîãî êðåìó ïåðåêëàäàºìî â ³íøèé ïîñóä!
Øîêîëàä ðîçòîïëþºìî íà âîäÿí³é áàí³ ³ çì³øóºìî ç 120 ìë êðåìó.
Âèëèâàºìî êðåì ó ôîðìó ³ ð³âíîì³ðíî ðîçïîä³ëÿºìî éîãî. Çà äîïîìîãîþ êóë³íàðíîãî øïðèöà àáî ïàêåòó ïðèêðàøàºìî òîðò øîêîëàäíèì ãîðîøêîì.
Âèï³êàºìî òîðò ïðîòÿãîì ãîäèíè, âèìèêàºìî äóõîâêó, ïîò³ì òðîõè â³äêðèâàºìî äâåðöÿòà ³ çàëèøàºìî òîðò ùå íà 1 ãîäèíó.
Îñòèãëèé òîðò äîäàòêîâî îõîëîäæóºìî â õîëîäèëüíèêó ïðîòÿãîì 12 ãîäèí.