ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé ïèð³ã ç âîëîñüêèìè ãîð³õàìè

Áóäü øîêîëàäí³ ò³ñòå÷êà ³ òîðòè - öå íå ò³ëüêè ñìà÷íå ëàñîù³, àëå ³ ñïîñ³á ï³äíÿòè íàñòð³é, çàðÿäèòèñÿ åíåð㳺þ ³ áàäüîð³ñòþ.
ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé ïèð³ã ç âîëîñüêèìè ãîð³õàìè
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 200 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà;
  • - 110 ãð. âîëîñüêîãî ãîð³õà;
  • - 85 ãð. øîêîëàäó (â³ä 50% âì³ñòó êàêàî);
  • - 45 ãð. êàêàî-ïîðîøêó;
  • - 200 ãð. öóêðó;
  • - 3 âåëèêèõ ÿéöÿ;
  • - 2 ÷àéí³ ëîæå÷êè âàí³ëüíîãî åêñòðàêòó;
  • - 85 ãð. ñèðíîãî ñèðó;
  • - 70 ãð. áîðîøíà;
  • - ù³ïêà ñîë³;
  • Äëÿ êðåìó:
  • - 55 ãð. øîêîëàäó (â³ä 50% âì³ñòó êàêàî);
  • - 80 ìë ãóñòèõ âåðøê³â äëÿ çáèâàííÿ.
²íñòðóêö³ÿ
1
ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé ïèð³ã ç âîëîñüêèìè ãîð³õàìè
Äóõîâêó ðîç³ãð³âàºìî äî 175Ñ. Îáñìàæóºìî âîëîñüê³ ãîð³õè 8-10 õâèëèí. Êðóãëó ôîðìó (23 ñì â ä³àìåòð³) çìàùóºìî ìàñëîì àáî çàñòèëຠïàïåðîì äëÿ âèï³÷êè.
2
ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé ïèð³ã ç âîëîñüêèìè ãîð³õàìè
Íà âîäÿí³é áàí³ ðîçòîïëþºìî ìàñëî, äîäàºìî â íüîãî øîêîëàä, ðîçì³øóºìî äî îäíîð³äíîãî êðåìó.




3
ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé ïèð³ã ç âîëîñüêèìè ãîð³õàìè
Ïðèáèðàºìî êðåì ç âîãíþ, äîäàºìî öóêîð ³ êàêàî. Ïî îäíîìó âáèâàºìî ÿéöÿ.
4
ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé ïèð³ã ç âîëîñüêèìè ãîð³õàìè
Äîäàºìî åêñòðàêò âàí³ë³ ³ âòðó÷àºòüñÿ àêóðàòíî ñèðíèé ñèð.
5
ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé ïèð³ã ç âîëîñüêèìè ãîð³õàìè
Âñèïàºìî áîðîøíî, ïåðåì³øóºìî.
6
ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé ïèð³ã ç âîëîñüêèìè ãîð³õàìè
Äîäàºìî äî òåñòó âîëîñüê³ ãîð³õè ³ ïåðåêëàäàºìî éîãî â ôîðìó. Âèï³êàºìî 30-35 õâèëèí.
7
ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé ïèð³ã ç âîëîñüêèìè ãîð³õàìè
 öåé ÷àñ ãîòóºìî êðåì. Øìàòî÷êè øîêîëàäó âèêëàäàºìî â ÷àøó ³ çàëèâàºìî ¿õ äóæå ãàðÿ÷èìè âåðøêàìè. ³äðàçó æ ðåòåëüíî ïåðåì³øóºìî.
8
ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé ïèð³ã ç âîëîñüêèìè ãîð³õàìè
Âèéìàºìî òîðò ç äóõîâêè, äàºìî éîìó îõîëîíóòè 20 õâèëèí, ðîáèìî â íüîìó íåâåëèê³ îòâîðè äëÿ êðåìó.
9
ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé ïèð³ã ç âîëîñüêèìè ãîð³õàìè
Íàïîâíþºìî ä³ðî÷êè øîêîëàäíèì êðåìîì. Ñìà÷íèé äåñåðò ãîòîâèé!

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!