Áóäü øîêîëàäí³ ò³ñòå÷êà ³ òîðòè - öå íå ò³ëüêè ñìà÷íå ëàñîù³, àëå ³ ñïîñ³á ï³äíÿòè íàñòð³é, çàðÿäèòèñÿ åíåð㳺þ ³ áàäüîð³ñòþ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 200 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 110 ãð. âîëîñüêîãî ãîð³õà;
- - 85 ãð. øîêîëàäó (â³ä 50% âì³ñòó êàêàî);
- - 45 ãð. êàêàî-ïîðîøêó;
- - 200 ãð. öóêðó;
- - 3 âåëèêèõ ÿéöÿ;
- - 2 ÷àéí³ ëîæå÷êè âàí³ëüíîãî åêñòðàêòó;
- - 85 ãð. ñèðíîãî ñèðó;
- - 70 ãð. áîðîøíà;
- - ù³ïêà ñîë³;
- Äëÿ êðåìó:
- - 55 ãð. øîêîëàäó (â³ä 50% âì³ñòó êàêàî);
- - 80 ìë ãóñòèõ âåðøê³â äëÿ çáèâàííÿ.
²íñòðóêö³ÿ
Äóõîâêó ðîç³ãð³âàºìî äî 175Ñ. Îáñìàæóºìî âîëîñüê³ ãîð³õè 8-10 õâèëèí. Êðóãëó ôîðìó (23 ñì â ä³àìåòð³) çìàùóºìî ìàñëîì àáî çàñòèëຠïàïåðîì äëÿ âèï³÷êè.
Íà âîäÿí³é áàí³ ðîçòîïëþºìî ìàñëî, äîäàºìî â íüîãî øîêîëàä, ðîçì³øóºìî äî îäíîð³äíîãî êðåìó.
Ïðèáèðàºìî êðåì ç âîãíþ, äîäàºìî öóêîð ³ êàêàî. Ïî îäíîìó âáèâàºìî ÿéöÿ.
Äîäàºìî åêñòðàêò âàí³ë³ ³ âòðó÷àºòüñÿ àêóðàòíî ñèðíèé ñèð.
Âñèïàºìî áîðîøíî, ïåðåì³øóºìî.
Äîäàºìî äî òåñòó âîëîñüê³ ãîð³õè ³ ïåðåêëàäàºìî éîãî â ôîðìó. Âèï³êàºìî 30-35 õâèëèí.
 öåé ÷àñ ãîòóºìî êðåì. Øìàòî÷êè øîêîëàäó âèêëàäàºìî â ÷àøó ³ çàëèâàºìî ¿õ äóæå ãàðÿ÷èìè âåðøêàìè. ³äðàçó æ ðåòåëüíî ïåðåì³øóºìî.
Âèéìàºìî òîðò ç äóõîâêè, äàºìî éîìó îõîëîíóòè 20 õâèëèí, ðîáèìî â íüîìó íåâåëèê³ îòâîðè äëÿ êðåìó.
Íàïîâíþºìî ä³ðî÷êè øîêîëàäíèì êðåìîì. Ñìà÷íèé äåñåðò ãîòîâèé!
ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷å êàðå ç ÿáëóêàìè ³ òðàâàìè
ßê ðîçãàäàòè çàãàäêó
Ùî òàêå êàðì³÷íèé âóçîë
ßê áà÷àòü ïòèö³
ßê âòà÷àòü áëèñêàâêó
ßê îðãàí³çóâàòè ÷àþâàííÿ
ßê äîãëÿäàòè çà æèðíîþ øê³ðîþ