Ñìà÷íèé ñèðíèé ïèð³ã ç øîêîëàäîì ñòàíå ïðèêðàñîþ ñâÿòêîâîãî ñòîëó. ³í ðîçðàõîâàíèé íà âåëèêó êîìïàí³þ ³ ÷óäîâî ï³äõîäèòü äëÿ äóøåâíîãî ÷àþâàííÿ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ îñíîâè:
- - 70 ãð. öóêðó;
- - 130 ãð. áîðîøíà;
- - 55 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà.
- Äëÿ íà÷èíêè:
- - 720 ãð. ñèðíîãî ñèðó;
- - 150 ãð. öóêðó;
- - 80 ìë ñìåòàíè;
- - 3 ÿéöÿ;
- - ïîëîâèíà ÷àéíî¿ ëîæå÷êè âàí³ëüíîãî åêñòðàêòó;
- - 360 ãð. øîêîëàäó.
²íñòðóêö³ÿ
Çà äîïîìîãîþ ì³êñåðà çì³øóºìî ³íãðå䳺íòè äëÿ îñíîâè. Âîíà ïîâèííà âèéòè îäíîð³äíà ³ ðîçñèï÷àñòà.
Ãîòîâó ìàñó âèêëàäàºìî ó ôîðìó ðîçì³ðîì 22 íà 33 ñì. Îáîâ'ÿçêîâî ïîòð³áíî óòðàìáóâàòè îñíîâó. Ðîç³ãð³âàºìî äóõîâêó äî 175Ñ ³ â³äïðàâëÿºìî â íå¿ äåêî ç òåñòîì íà 13-15 õâèëèí.
Ó ÷àø³ çáèâàºìî ñèðíèé ñèð ³ öóêîð äî ñòàíó êðåìó. Ïî îäíîìó âáèâàºìî â êðåì ÿéöÿ.
Äîäàºìî ñìåòàíó, ïîëîâèíó øîêîëàäó (180 ãð.) ² âàí³ëüíèé åêñòðàêò.
 îñòàíí³é ðàç ïåðåì³øóºìî ìàñó ³ âèêëàäàºìî ¿¿ â äåêî ïîâåðõ îñíîâè.
Âèï³êàºìî ïèð³ã 25-30 õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 175Ñ.
Äðóãó ïîëîâèíó øîêîëàäó ðîçòîïëþºìî íà âîäÿí³é áàí³ ³ ïîëèâàºìî ïèð³ã.
Ïðèáèðàºìî äåñåðò â õîëîäèëüíèê ÿê ì³í³ìóì íà 4 ãîäèíè. Ïîäàºìî â îõîëîäæåíîìó âèãëÿä³.
ßê âèçíà÷èòè ñòðóêòóðó âèðîáíèöòâà
ßê ïîçáóòèñÿ â³ä íàëüîòó â âàíí³é
ßê íå âëàøòóâàòè ñêàíäàë ÷îëîâ³êîâ³
ßê ïîäîðîæóâàòè àâòîñòîïîì?
ßê ïîäèâèòèñÿ øâèäê³ñòü ç'ºäíàííÿ
ßê ñïåêòè ðîìîâó áàáêó
ßê øâèäêî â³ë³êóâàò³ íåæèòü