Öåé ñìà÷íèé ïèð³ã íà ïåðøèé ïîãëÿä çäàºòüñÿ ñêëàäíèì äëÿ ïðèãîòóâàííÿ, îñê³ëüêè ñêëàäàºòüñÿ ç äåê³ëüêîõ øàð³â. Àëå ÿêùî º âñ³ ³íãðå䳺íòè, ÿáëó÷íèé ïèð³ã ìîæíà ñïåêòè äóæå øâèäêî.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ ò³ñòà:
- - 120 ãð. áîðîøíà;
- - 100 ãð. òðîñòèííîãî öóêðó;
- - 230 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà.
- Äëÿ êðåìó ç ñèðíèì ñèðîì:
- - 500 ãð. ñèðíîãî ñèðó;
- - 100 ãð. öóêðó;
- - ÷àéíà ëîæêà âàí³ëüíîþ åñåíö³¿;
- - 2 ÿéöÿ;
- Äëÿ ÿáëóê:
- - 2 ÿáëóêà;
- - ïîëîâèíà ÷àéíî¿ ëîæêè êîðèö³;
- - 2 ëîæêè öóêðó.
- Äëÿ õðóñòêîãî øàðó:
- - 60 ãð. â³âñÿíèõ ïëàñò³âö³â;
- - 100 ãð. òðîñòèííîãî öóêðó;
- - 110 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà
- - 140 ãð. áîðîøíà.
- - 180 ìë ãîòîâî¿ êàðàìåë³ (çà áàæàííÿì).
²íñòðóêö³ÿ
 ïåðøó ÷åðãó çàì³øóºìî ò³ñòî ³ ð³âíîì³ðíî ðîçïîä³ëÿºìî éîãî ó ôîðì³ ðîçì³ðîì 33 õ 22 ñì (òðîõè á³ëüøå àáî òðîõè ìåíøå). Ò³ñòî ðåêîìåíäóºòüñÿ äîáðå óòðàìáóâàòè.
Ó ÷àø³ çáèâàºìî ³íãðå䳺íòè äëÿ êðåìó: ñïî÷àòêó ñèðíèé ñèð ³ öóêîð ïðîòÿãîì õâèëèíè, ñë³äîì äîäàºìî ÿéöÿ ïî îäíîìó, êîæåí ðàç çáèâàþ÷è êðåì ïî 20 ñåêóíä.  îñòàííþ ÷åðãó âëèâàºìî âàí³ëüíó åñåíö³þ ³ ùå ðàç çáèâàºìî êðåì. Ðîçïîä³ëÿºìî éîãî ïîâåðõ òåñòó.
ßáëóêà íàð³çàºìî êóáèêàìè ³ çì³øóºìî â ÷àø³ ç êîðèöåþ ³ öóêðîì. Ðîçêëàäàºìî ¿õ àêóðàòíî ïîâåðõ êðåìó íà íåâåëèê³é â³äñòàí³ îäèí â³ä îäíîãî.
Ãîòóºìî ïîñèïàííÿ: â ÷àø³ çì³øóºìî ïëàñò³âö³, öóêîð, ìàñëî ³ áîðîøíî. Ðóêàìè ïåðåì³øóºìî ³íãðå䳺íòè äî óòâîðåííÿ ðîçñèï÷àñòî¿ êðèõòè. Çàêðèâàºìî ïîñèïêîþ ÿáëóêà.
Çàï³êàºìî ïèð³ã 30 õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 175Ñ ³ ùå 5 õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 150Ñ. Ïåðåä ïîäà÷åþ ïîëèâàºìî ïèð³ã êàðàìåëëþ.
Àíò³öåëþë³òíå ìèëî ñâî¿ìè ðóêàìè
Áðóñíè÷íèì ïîâèäëî
ßê ñòàòè àâòîðîì ñòàòò³
ßê ðîçêðóòèòè ñâ³é â³äåîáëîã
ßê îáðîáèòè êîðèäîð
ßê ïåêòè òîðòè ³ ïèðîãè
ßê âåñåëî ïðîâåñòè 1 êâ³òíÿ íà ðîáîò³