Паста «Карбонара» подобається і дітям, і дорослим. Як же її приготувати в домашніх умовах?
Вам знадобиться
- Спагетті
- Соняшникова олія
- Вершки
- Напівтвердий сир
- Кетчуп
- Куряче яйце
- Бекон
- Зубчик часнику
- Спеції за смаком
Інструкція
Спочатку необхідно зробити соус. Для цього треба змішати кетчуп і вершки до однорідної маси. Потім додати яєчний жовток і подрібнений зубчик часнику. Знову перемішати.
Розрізати бекон на маленькі шматочки і прожарити на повільному вогні до утворення скоринки. Додати приготовлений бекон в отриманий соус.
Зварити спагетті за стандартними правилами. Пропустити через друшляк і викласти на сковороду, попередньо обробивши її соняшниковою олією.
Через 5 хвилин після початку смаження спагетті, вилити на сковороду соус. Після приготування основи, необхідно натерти напівтвердий сир і посипати ним вийшло блюдо. Додати спецій за смаком. Все, паста «Карбонара» готова.