ЯК приготувати курчати тютюну :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Курча тютюну ідеально підійде для будь-якого столу, до того ж готувати його дуже просто. Розберемо цей процес по пунктах.

Вам знадобиться

- вершкове масло;
- часник або інша приправа;
- курча;
- перець (бажано чорний);
- добавки за смаком (кріп, петрушка).

Інструкція

Підготуйте курчати - вийміть його з упаковки, якісно вимийте, простежте, чи не залишилося обривків целофану. Розкрийте курку "книжкою". Якщо хочете, можете трохи підсмажити на невеликому вогні газової плити

Відбийте м'ясо, щоб зробити його більш м'яким. Для цього покладіть курку на спину і, накривши чим-небудь, обстукаєте.

Дрібно поріжте часник, змішайте його з перцем і сіллю. Вийшла сумішшю натріть м'ясо з різних сторін.

Почніть смажити курчати. Налийте на сковороду масла, покладіть м'ясо і накрийте чим-небудь важким, наприклад каструлею з рідиною. Приблизно через п'ятнадцять хвилин поверніть курчати і смажте стільки ж часу на інший стороні.

Покладіть м'ясо на стіл. Якщо часник залишився, можна залити його соусом, а потім полити соком курчати. Це зробить м'ясо соковитим.