Тістечко "Медове" виходить неймовірно ніжним і смачним. Ідеальне ласощі для ідеального чаювання! Прикрасити готові тістечка ви можете як завгодно. Наприклад, можете використовувати зелену кокосову стружку, як на фото.
Вам знадобиться
- Для тіста:
- - борошно - 3 склянки;
- - два яйця;
- - мед - 2 столові ложки;
- - цукор - 1 склянка;
- - масло або маргарин - 2 ложки;
- - сода - 1 чайна ложечка;
- - вода - 2 ложки;
- - щіпка солі.
- Для крему треба:
- - вершки 35% -ної жирності - 500 мілілітрів;
- - сметана 25% -ної жирності, згущене молоко - по 100 мілілітрів.
Інструкція
Викладіть мед у високу каструльку, доведіть до кипіння, помішуючи. Всипте соду, цукор, сіль і влийте воду. Варіть на помірному вогні, заважаючи до розчинення цукру. Коли суміш стане яскравого темно-оранжевого кольору, зніміть каструльку з плити, додайте масло, змішайте, остудіть.
Вбийте в суміш два курячих яйця, гарненько змішайте. Всипте борошно, заважайте спочатку ложкою, потім руками. Має вийти не дуже туге тісто, трохи липке спочатку. Прикрийте його, дайте охолонути.
Посипте стіл борошном, викладіть остигле тісто. Розкачайте його тонший. Випікайте кожен корж при температурі 200 градусів хвилин по сім.
Приготуйте солодкий крем. Збийте вершки, введіть згущене молоко, продовжуйте збивати, повільно вливаючи сметану. Крем готовий.
Зберіть тістечка, кожен тоненький корж промажте кремом (не шкодуйте його, змащуйте побільше). Тістечко "Медове" готове, приємного чаювання!
Як приготувати свиняче каре з яблуками і травами
Як розгадати загадку
Що таке кармічний вузол
Як бачать птиці
Як втачать блискавку
Як організувати чаювання
Як доглядати за жирною шкірою