Осінь - пора змін. Це дуже вдалий час, щоб привести себе у форму. Легкі і ароматні капустяні котлети з печерицями не тільки припадуть до смаку всій родині, але й приємно відіб'ються на вашому зовнішньому вигляді.
Вам знадобиться
- капуста білокачанна - 1 кг
- морква - 1шт
- цибуля ріпчаста - 1шт
- печериці (свіжі або мариновані) - 200 г
- кріп
- олія оливкова
- молоко 1.5% - 150 мл
- яйце куряче - 2 шт
- мука лляна - 3 столові ложки
- чорний мелений перець
- вода
- сіль
Інструкція
Всі овочі ретельно помийте і очистіть від шкірки. Капусту дрібно наріжте і відправте гаситися на повільному вогні під кришкою. Моркву натріть на тертці і додайте гаситися до капусти. Додайте до готуються овочам трохи води і молоко. Тушкуйте до розм'якшення 30-40 хвилин. У самому кінці додайте дрібно нарізаний кріп і посоліть.
Поки готові овочі остигають, наріжте цибулю та печериці, обсмажуйте на оливковій олії близько 10 хвилин. Посоліть і поперчіть за смаком.
Змішайте всі отримані інгредієнти в мисці, додайте яйця і лляну борошно і добре перемішайте. Ліпіть з отриманої маси невеликі котлетки.
Розігрійте духовку до 200 градусів, і випікайте котлети протягом 10-15 хвилин до готовності. При подачі на стіл прикрасьте страву зеленню. Смачного!
З якою сорочкою носити білу краватку
Як приготувати рибний пиріг з кропом
Як виписати дружину зі службової квартири
Як позбутися від шкідливості
Як поводитися з Близнюками
Як в'язати лицьову сторону
Як перемогти гайморит