Яблучний штрудель з корицею і родзинками - дуже смачні ласощі до чаю! Кожен впорається з приготуванням цих ласощів, треба лише дотримуватися інструкції.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - яблука - 700 грам;
- - листкове тісто - 500 грам;
- - мигдаль, родзинки - по 100 грам;
- - вершкове масло - 20 грам;
- - коричневий цукор - 2 ст. ложки;
- - кориця - 1 ч. ложка;
- - бренді - за смаком.
Інструкція
Промийте яблука, розріжте на четвертинки, видаліть серцевину, поріжте тоненькими часточками. Розпустіть в сковорідці масло, покладіть яблука, цукор, влийте бренді, тушкуйте до випаровування рідини.
Змішайте яблука з обшпареним родзинками, корицею, меленим мигдалем. Вийшла начинка.
Тісто розкачати в прямокутну форму. Присипте меленими сухарями. Викладіть готову яблучну начинку, згорніть у рулет, защіпніте краю.
Викладіть штрудель на деко, застелене пекарської папером, змастіть вершковим маслом або водою, поставте в духовку. Готуйте хвилин 40 при температурі 200 градусів.
Готовий яблучний штрудель з корицею і родзинками знову змастіть вершковим маслом, посипте цукровою пудрою. Приємного чаювання!