Тарт татен є класичним французьким десертом, який нескладно приготувати самостійно. Здивуйте родину, подавши до чаю яблучний тарт татен на сметанному тесті.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - чотири яблука;
- - сметана - 200 г;
- - цукор - 200 г;
- - пшеничне борошно - 150 г;
- - вершкове масло - 50 г;
- - розпушувач - 2 г;
- - два яйця;
- - сіль.
Інструкція
Спочатку очистіть яблука від шкірки, поріжте на часточки.
Підготовлені яблука обсмажте на сковорідці у вершковому маслі, присипавши цукром (100 грам).
Приготуйте тісто. Для цього змішайте окремо в мисці борошно, цукор, сметану, курячі яйця, розпушувач. Не забудьте додати дрібку солі.
Перекладіть смажені яблука в вогнетривку форму, влийте зверху тісто.
Готуйте тридцять хвилин при температурі 180 градусів.