ЯК приготувати Нью-Йоркський чізкейк? :: Покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Чізкейк - сиросодержащій десерт. Їх готують із сиру або сиру. У чизкейки часто додають ваніль, корицю, шоколад, а в якості прикрас - фрукти і ягоди.

Вам знадобиться

- крихти печива -1 стакан
- цукор - 3 ст.л.
- масло вершкове або маргарин - 3 ст.л.
- сир вершковий - 1.2 кг
- цукор - 1 склянка
- борошно - 3 ст.л.
- ванілін - 1 ст.л.
- сметана - 1 склянка
- яйце - 3 шт.
- вишневе варення

Інструкція

Розтопіть масло. Далі змішайте з крихтами печива, цукром та олією / маргарином і випікайте при 170 o C протягом 10 хвилин.

Для начинки змішайте цукор, розм'якшений сир, ванілін і борошно в блендері. Помішуючи масу, додайте яйця, а потім сметану. Викладіть масу на корж, а потім випікайте протягом години. Начинка повинна стати більш стійкою.

Одержаний пиріг поставте в холодильник на 4 години, після - змастіть поверхню вишневим варенням.