ЯК приготувати салат "Улюблений" :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Салат "Улюблений" дуже схожий на торт. Оформлений у вигляді серця, він чудово підійде для романтичного вечора, річниці весілля або для Дня святого Валентина.

Вам знадобиться

- копчена курка, 350 г;
- свіжі шампіньйони, 300 г (можна-консервовані);
- чорнослив, 200 г;
- яйця, 6 шт .;
- цибулина;
- свіжий огірок;
- для прикраси - маслини;
- майонез.

Інструкція

Спочатку готуємо всі інгредієнти для салату:

- варимо яйця, відокремлюємо жовтки від білків, жовтки натираємо;
- ріжемо соломкою курку;
- ріжемо соломкою чорнослив (попередньо замочений в окропі);
- обсмажуємо шампіньйони з луком-
- нарізаємо соломкою огірок.

Салат викладається у формі серця шарами (кожен шар промазуємо майонезом):

- курка;
- жовтки;
- чорнослив;
- печериці;
- огірок;
- курка.

Тепер переходимо до оформлення верхнього шару.
Для однієї половини серця (світлої) натріть білки на дрібній тертці. Для іншої половини серця (темної) прокип'ятіть декілька хвилин натерті білки в міцному чаї. Межу двома половинками зробіть роздільну лінію з нарізаних кружечками маслин.