Морський коктейль - досить частий гість на столах господинь, які не байдужих до гурманство і своєму здоров'ю. Якщо у вас є бажання скуштувати чогось дуже смачного, корисного і легкого - для цього відмінно підійде салат з морським коктейлем і овочами.
Вам знадобиться
- - 400 г морського коктейлю;
- - 30 г вершкового масла;
- - 2 помідори;
- - 1 солодкий болгарський перчик;
- - половинка цибулини червоного солодкого лука;
- - зелень;
- - лимонний сік;
- - оливкова олія;
- - сіль і чорний мелений перець за смаком.
Інструкція
Ретельно промиваємо овочі під проточною водою. Розрізаємо навпіл перець, видаляємо насіння, нарізаємо його тонкими смужками. Також нарізаємо помідори, попередньо очистивши їх від м'якоті. Після цього очищаємо і нарізаємо півкільцями цибулю і обшпарюємо його міцним окропом.
Беремо сковорідку і на малому вогні розтоплюємо вершкове масло для обсмажування морського коктейлю. Обсмажувати потрібно до того моменту, поки повністю не зникне вся рідина.
Знімаємо з плити і охолоджуємо закуску. Кладемо в салатник овочі та свіжу зелень, додаємо до них морський коктейль і ретельно перемішуємо. Залишилося лише посолити, поперчити і заправити салат лимонним соком і оливковою олією. Смачного!