Багато недолюблюють селера, хоча він дуже корисний. Адже можна приготувати селера так, щоб він зберіг свої корисні властивості, і щоб вийшло дуже смачна страва. Наприклад, селера у вершковому соусі виходить дуже апетитним!
Вам знадобиться
- Нам потрібно:
- 1. стебла селери - 300 грам;
- 2. вершки - 120 мілілітрів;
- 3. цілий лимон;
- 4. мука, масло вершкове - по 1 ложці;
- 5. зубчик часнику;
- 6. зелений перець, гілочка зелені селери, сіль - на любителів.
Інструкція
Отже, спочатку промийте стебла селери, поріжте їх шматочками завдовжки сім сантиметрів. Потім бланшируйте хвилин десять в злегка солоній воді.
Подрібніть зубчик часнику, пасеруйте з борошном на вершковому маслі - він повинен стати золотистим.
Додайте до часнику вершки, стовчене горошини зеленого перчика, готуйте до загустіння, повільно помішуючи цю ароматну суміш.
Відіжміть з половинки лимона сік, половину, що залишилася поріжте кружечками.
Викладіть готовий селера на блюдо, збризніть соком лимона, полийте отриманим вершковим соусом, прикрасьте кружечками лимона, листочками свіжої зелені. Приємною трапези!
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф