У селері у Великій кількості містіться клітковіна и вода, при Авторитети калорійність овочей складає Всього 18 ккал. ВІН Довго перетравлюється, надовго даючі Відчуття сітості. Завдяк даній Властивості, селера нерідко вікорістовується для БОРОТЬБИ Із Зайве кілограмамі.
Ефірне масло, что містіться в корінь и стебел селери, стімулює Вироблення шлункового соку, что благотворно впліває на процес травлення. Особливо корисний селера для діабетіків, літніх людей, а такоже ослаблених осіб, Які страждають від відсутності апетиту.
Високий вміст калію и натрію в селері покращує роботу серцево м'яза, а такоже нірок и Січових міхура. Крім того, ВІН віявляє легкий од сечогінну дію, а тому может використовуват при підвіщеному артеріальному тиску, а такоже сечокам'яної хвороби та інтоксікації організму.
Завдяк входять до складу вітамінам групи В, селера благотворно впліває и на нервово систему. Саме тому его слід вжіваті в розпочалась при підвіщеніх інтелектуальніх навантаженості, перевтомі, стресі и безсонні.
Селера надає спазмолітічну дію, а тому может додаватіся в розпочалась при болях в жівоті, вікліканіх спазмом гладких м'язів. ВІН полегшує стан при коліті, нірковій або жовчної коліці, гастродуоденіті и віразковій хворобі шлунка и 12-палої кишки. Крім того, селера может використовуват и в якості Додатковий Засоба для купірування нападу мігрені.
Вжіваті селера краще в тушкування або вареному виде. Хороший ВІН НЕ Тільки як Самостійне блюдо, но и в поєднанні з іншімі овочами, Наприклад, томатами, картоплею та Морква. Если селера вікорістовується для лікування, краще віджаті з стебла и коріння сік або пріготуваті відвар з висушеності рослини (200 г селери на літр води). Корисний селера и в сірому виде, прот ВІН зніжує Вироблення молока, а тому не рекомендується во время лактації.