Шашлик спочатку, традиційно блюдо кочових народів Євразії. Ймовірно, загальна популярність цієї страви в пустельних і степових областях Євразії пояснюється більш швидкої готуванням дрібно нарізаного, маринованого м'яса, тривалим терміном зберігання і економією деревини. Назва шашлик, в перекладі з тюркського, м'ясо нанизане на багнет.
Вам знадобиться
- - 200 г свинини;
- - 200 г яловичини;
- - 200 г баранини;
- - 1 цибулина;
- - 2 зубчики часнику;
- - 3 столові ложки білого вина;
- - 30 г петрушки;
- - 2 болгарських перцю;
- - 1 чайна ложка солі;
- - чорний перець - за смаком.
Інструкція
Яловичину, свинину, і баранину наріжте на шматки і пропустіть через м'ясорубку з частою гратами в місці з цибулею, часником і петрушкою. Фарш посоліть, поперчіть, додайте вино і добре перемішайте.
Сформуйте з фаршу невеликі шматочки або довгасті ковбаски і надіньте їх на дерев'яні шпажки, чергуючи з крупно нарізаним перцем. Обсмажте шашлик на олії до готовності.
Блюдо подавати з відвареною картоплею, овочами і зеленню. Використання різних соусів, додасть страві пікантності і багатий смак.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф